MERCADO DO QUEIJO DO RABAÇAL

Feira de Produtos Endógenos e Gastronomia 09

No recinto da Feira, para além dos expositores estarão presentes as afamadas "Tasquinhas", onde as ementas são constituídas por pratos típicos da região.
O evento decorre entre os dias 24 e 26 do corrente mês.

Este certame essencialmente gastronómico, embora a venda de produtos endógenos (Queijo Rabaçal, Mel “Serra da Lousã”, Vinho “Terras de Sicó”, Nozes) e seus derivados contribuam significativamente para o seu sucesso, é idealizado como espaço privilegiado de valorização e promoção dos produtos certificados do concelho e da região e, em simultâneo, como uma oportunidade de devolver auto-estima às populações, este evento constituiu-se ainda como um momento ímpar de demonstração colectiva de uma enorme capacidade de organizar e realizar.

Para além dos produtores/expositores de produtos endógenos, a Mostra tem o seu expoente máximo no excelente desempenho das diversas associações culturais que, em colaboração com as respectivas Juntas de Freguesia, assumem o funcionamento das seis tasquinhas (uma representando cada freguesia) e reproduzindo alguns dos pratos mais tradicionais da nossa gastronomia, incluindo a recriação de alguns que praticamente já haviam caído em desuso.

Os Restaurantes Concelhios também participam na Feira de Produtos Endógenos e Gastronomia, com a iniciativa da elaboração de um Menu Sicó, especialmente confeccionado para o efeito e através do qual se associam à valorização das potencialidades naturais do concelho de Penela.

Penela revive tradições

O lugar de Rabaçal, em Penela, vive no próximo fim-de-semana um "Show Rural", que inclui uma tibornada, uma matança de porco e um magusto.
O evento pretende transmitir algumas tradições rurais de gastronomia regional, como a tibornada no lagar de azeite, a socialização na matança do porco e o assado de castanhas acompanhado da jeropiga e do vinho novo.
No sábado, realiza-se um mercado de agricultura familiar e tradicional, seguido do magusto.
No domingo, decorre a "prova de porco regional", abertura de Pipo de Água-Pé, e a tibornada, uma espécie de "fondue" com batatas e bacalhau, que custa sete euros por pessoa e é a única actividade paga.

15 Novembro
14H00 - Mercado da Agricultura Familiar e Tradicional
Local: Rua da Igreja – Rabaçal

17H00 - Magusto / Abertura de Pipo de Água – Pé
Local: Rua da Igreja – Rabaçal

16 Novembro
13H00 - Tibornada no Lagar de Azeite
- Prova de Porco Regional
- Abertura de Pipo de Água – Pé
Local: Lagar de Agrirabaçal – Rabaçal


As inscrições deverão efectuar-se na Câmara Municipal de Penela, no Gabinete de Desenvolvimento Rural.
O preço da actividade é de 7 euros e para a tibornada também, sendo grátis as restantes actividades.

Contactos:
Município de Penela
Gabinete de Desenvolvimento Rural
Tel. 239 560 120 Fax. 239 560 400
Email: joao.amilcar@cm-penela.pt

Turismo
Tel.239 561 132
Email: turismo@cm-penela.pt